La regla de los 5 segundos

La regla de los 5 segundos

¿Se puede comer un alimento que se ha caído al suelo? “Solo si han pasado menos de 5 segundos…” Responderá seguramente alguien. Este es un de los mitos más extendidos y aceptados, sobre la seguridad alimentaria, asumiendo, por alguna razón, que ese...
Desvinculados

Desvinculados

Hace un tiempo, cuando ni siquiera había empezado esta aventura de proyecto contra el desperdicio alimentario, tuve el honor de conocer a Mauricio, una persona que ha dedicado media vida a trabajar en una panadería, y pude escuchar cómo me contaba lo laboriosa y a la...
¿Cómo conservar la fruta en verano?

¿Cómo conservar la fruta en verano?

Imagino que ya lo habréis notado e incluso habréis empezado a disfrutar de él, pero por si acaso, os lo recuerdo: según informa el Observatorio Astronómico Nacional, el pasado 21 de junio a las 06:24 empezó oficialmente el verano en España. Este fenómeno tiene efectos...
Donde nace la rúcula

Donde nace la rúcula

Normalmente, cuando te compras un coche nuevo empiezas a verlo por todas partes, el mismo modelo y en el mismo color. Eso no quiere decir que haya habido un “boom” o todos te copien, si no que ahora le das más importancia a algo que antes pasaba...
Tapper finalista en los premios Pascual Startup

Tapper finalista en los premios Pascual Startup

Hoy nos han dado una maravillosa noticia. ¡Hemos sido seleccionados como uno de los tres finalistas de los premios Pascual Startup en la categoría de Medioambiente! Los premios Pascual Startup son un galardón que por segundo año consecutivo entrega la empresa Calidad...
Jornadas contra el despilfarro

Jornadas contra el despilfarro

Este fin de semana tendrá lugar en Galdakao, localidad vizcaína cuna de la Nevera Solidaria, la 2ª edición de las Jornadas contra el Despilfarro, organizada por dicha organización y la Galdakao Boluntarioen Gizarte Elkartea. En esta ocasión, al igual que el año...

Festa dels Aliments a Granollers

El próximo sábado 8 de abril se celebrará una nueva edición de la Festa dels Aliments, en esta ocasión en Granollers, en la Plaça de la Porxada. Será, como siempre, un gran evento consistente en una comida de aprovechamiento popular realizada con alimentos rescatados...
¡Presentación oficial de la app!

¡Presentación oficial de la app!

Y tras aproximadamente un año trabajando en el proyecto, un montón de esfuerzo, miles de experiencias vividas y toneladas de cosas aprendidas… el próximo martes 16 de febrero, ¡por fin podremos dar por inaugurada la actividad de Tapper! Será en un evento...
Festa dels Aliments Aprofitats à Barcelona

Festa dels Aliments Aprofitats à Barcelona

Este sábado 4 de diciembre se celebrará en el Parc de les Tres Xemeneies del Poble Sec la Festa dels Aliments Aprofitats. Al igual que en los anteriores eventos de estas características organizados por Espai Ambiental y la Plataforma Aprofitem els Aliments, la fiesta...